مرکز آموزش علوم تجربی هفتم و هشتم و نهم گناوه
| ||
|
1- مهمترين تفاوت گياهان و جانوران چيست؟ گياهان سازنده غذا و جانوران مصرف کننده غذا هستند. 2- يکی از لذتهای مهم زندگی ما و جانداران چه چيزی است؟ خوردن غذا است. 3- برای آنکه شما سالم بمانيد و سلولهاي تان درست کار کنند چه کاری بايد انجام دهيد؟ بايد بطور مرتب از غذايی که می خوريد انرژی و مولکولهای لازم بدست آوريد و به خاطر داشته باشيد بدن شما از آنچه خورده ايد ساخته شده است. 4- مواد غذايی ضروری برای بدن را نام ببريد؟ کربوهيدراتها - ليپيدها - پروتئين ها - ويتامين ها - مواد معدنی و آب 5- کدام دسته از مواد غذايی ضروری برای بدن بيشترين قسمت غذاهای ما را تشکيل می دهند؟ کربوهيدراتها ( قندها ) 6- گلوکز چيست؟ نوعی کربوهيدرات است که در خون ما وجود دارد و ساده ترين قندی است که سلولهای بدن می توانند آن را به عنوان سوخت مصرف کنند. 7- دو نوع کربوهيدرات را نام ببريد؟ نشاسته – سلولز 8- سلولز چيست؟ کربوهيدراتی است که ديواره سلول های گياهان را تشکيل می دهد. 9- نشاسته در سلول دانه های چه گياهانی به مقدار زيادی ذخيره شده است؟ گندم - برنج - ذرت - سيب زمينی 10- از اتصال تعداد زيادی گلوکز ............... و............... تشکيل می شوند؟ نشاسته- سلولز 11- ............... نوعی کربوهيدرات است که در بدن ما تجزيه نمی شود؟ سلولز 12- ............... مهمترين مولکول سازنده اجزای سلول هستند؟ پروتئين ها 13- هر مولکول پروتئين از اجتماع تعدادزيادی مولکول کوچک تر به نام ............... ساخته شده است؟ آمينواسيدها 14- بدن انسان برای ساختن پروتئين های مورد نياز خود به چند آمينواسيد نياز دارد؟ 20 نوع 15- آيا بدن انسان می تواند هر 20 نوع آمينو اسيد را بسازد؟ خير- بدن برخی از آمينو اسيدها را می تواند بسازد ولی گروهی را که نمی تواند بسازد بايد به وسيله غذا دريافت کند. 16- بدن برخی از اين آمينو اسيدها که بايد بوسيله غذا دريافت کند در چه نوع غذاهايی وجود دارند؟ تخم مرغ- شير- پنير- گوشت- نخود- لوبيا- سويا 17- ماده اصلی ساختمان غشاء سلول ............... هستند؟ ليپيدها 18- دو عمل اصلی ليپيدهای ذخيره شده در زير پوست و اطراف اندامهای بدن چيست؟ به صورت عايق و ضربه گير عمل می کنند. 19- کدام دسته از مواد غذايی ضروری بدن بيشترين مقدار انرژی را برای بدن فراهم می کنند؟ ليپيدها 20- اگر مقدار مصرف کربوهيدراتها زياد باشد در بدن تبديل به ............... شده و ذخيره می شوند؟ ليپيد 21- منابع مهم ليپيدها را نام ببريد؟ گوشت- تخم مرغ- پنير- کره و دانه های روغنی مانند آفتابگردان 22- کدام دسته از مواد غذايی ضروری برای بدن به مقدار بسيار کم برای بدن لازمند؟ ويتامين ها 23- وظيفه اصلی ويتامين ها چيست؟ مثال بزنيد. اين مواد باعث تنظيم فعاليت های بدن شده با کمک آنها استفاده از ساير مواد غذايی کامل تر و ساده تر می شود. مثلاً اگر ويتامين ( د) به بدن نرسد سلولهای استخوانی نمی توانند از کلسيم استفاده کنند. 24- آيا بدن انسان می تواند تمام ويتامين های مورد نيازش را بسازد؟ خير- چون ويتامين ها به مقدار کافی در بدن ساخته نمی شوند و بايد بوسيله غذا به بدن برسند. 25- چرا بايد از مواد غذايی گوناگون استفاده کنيم؟ چون هيچ غذايی همه ويتامين های لازم برای بدن را با هم ندارند. 26- بدن کدام ويتامين ها را می تواند بسازد؟ K- B- D 27- ويتامين های ( ب ) و ( کا ) چگونه در بدن ساخته می شوند؟ بوسيله بعضی از باکتريهای داخل روده بزرگ ساخته می شود. 28- بدن چگونه می تواند ويتامين ( د ) بسازد؟ با قرار گرفتن در برابر آفتاب ، مقداری ويتامينی ( د ) در پوست ما ساخته می شود. 29- بدن کدام دسته از مواد غذايی ضروری برای بدن را نمی تواند بسازد؟ مواد معدنی 30- در ساختمان کربوهيدراتها ، پروتئين ها و ليپيدها کدام عناصر وجود دارند؟ هيدروژن- اکسيژن- نيتروژن- کربن 31- لازم ترين ماده برای بدن بعد از هوا چيست؟ آب 32- چند مورد از وظايف مهم آب را ذکر کنيد؟ الف ) آب محيط مناسبی برای انجام واکنش های شيميايی است. ب ) آب مواد زايد را از سلول ها دور می کند. ج ) آب با جذب گرمای ايجاد شده در بدن و تبديل شدن به بخار از گرم شدن زياد از حد بدن جلوگيری مي کند. 33- چند راه از دست دادن آب بدن را نام ببريد؟ عرق کردن- دفع ادرار و مدفوع- انجام واکنش های حياتی از دست می دهد. 34- چه مقدار از وزن بدن را آب تشکيل داده است؟ حدود 3/2 35- منظور از رژيم غذايی هر فرد چيست؟ غذاهايی که فرد بطور معمول آنها را مصرف می کند رژيم غذايی هر فرد ناميده می شود. 36- سه عامل لازم برای طراحی يک رژيم غذايی مناسب چيست؟ الف ) ويژگی های فردی مثل : سن- قد- جنس- وزن ب ) انواع مواد ضروری موجود در هر غذا ( کربوهيدرات ، ليپيد و ... ) ج ) توجه به گروه های غذايی 37- منظور از گروه های غذايی چيست؟ گروه های غذايی به تقسيم بندی غذاهای روزمره بر اساس سه ويژگی : الف ) تشابه غذاها ب ) مواد ضروری تشکيل دهنده آنها ج ) تعداد وعده های مصرفی روزانه 38- شش گروه غذايی را نام ببريد؟ الف ) گروه نان، غلات،برنج و انواع ماکارونی ب ) گروه ميوه ها ج ) گروه سبزی ها و حبوبات تازه د ) گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات خشک و آجيل ذ ) گروه شير و فرآورده های آن ر ) گروه قند ، چربی و روغن 39- علت نياز بدن به هر گروه مواد غذايی را با مثالی توضيح دهيد؟ مثلا خوردن ميوه و سبزی گذشته از تامين ويتامين ها و نمک ها باعث می شود که دستگاه گوارش بهتر کار کنديعنی مواد سلولزی و غير قابل گوارش ( الياف يا فيبر ) اين غذاها باعث می شوند که مواد مختلف آسان تر در مسير لوله گوارش حرکت کنند. 40- هر يک از اعمال بدن به عهده کدام غذاها می باشد؟ الف ) توليد انرژی ، کربوهيدراتها ، ليپيدها ب ) رشد و ترميم بافت ها ، پروتئين ها ج ) تنظيم اعمال حياتی ، ويتامين ها ، مواد معدنی در آب 41- هرم راهنمای غذا چيست؟ اين هرم وعده های مصرف غذا را شبانه روز به ما نشان می دهد و از پايين به بالا کاهش می يابد. 42-يک هرم غذايی رسم کرده و گروه های غذايی را در محل مناسب بنويسيد0 43- در نوک هرم غذايی چه موادی قرار دارند و مفهومش چيست؟ قندها ، چربی ها و روغن . مفهومش اين است که بايد کمترين مقدار استفاده شوند. 44- در تهيه چه نوع غذاهايی بسياری از کشورها مشکل دارند؟ غذاهای پروتئين دار 45- عوامل موثر در ايجاد گرسنگی در جهان چيست؟ فقر ، افزايش جمعيت و نابودی محيط زيست 46- نزديک به بيست درصد از مردم ايران يا غذای کافی نمی خورند و يا در غذای آنان مواد مورد نياز به طور کامل وجود ندارد اين وضع چه مشکلی بوجود می آورد؟ اين وضع باعث ايجاد بيماريهای مختلف و کاهش فعاليت های ذهنی می شود. 47- پنج مواد معدنی نام ببريد و کار هر يک را توضيح دهيد؟ الف ) کلسيم و فسفر : باعث رشد استخوانها ب ) آهن : در سلولهای خون وجود دارد. ج ) فلوئور : برای سلامت دندان هاست. د ) سديم و پتاسيم : در سلولهای عصبی وجود دارد. ذ ) يد : برای رشد بدن است. |
|
[ طراح قالب : پیچک ] [ Weblog Themes By : Pichak.net ] |